SolVisionFallstudie

Die Inspektion von verarbeiteten Lebensmitteln mit KI

Fall

Sicherung von Hygiene und Qualität in der Lebensmittelverarbeitung

Die Aufrechterhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards ist von größter Bedeutung in der Produktion von verarbeiteten Lebensmitteln. Strenge Qualitätskontrollverfahren sind unerlässlich, um diese Standards zu gewährleisten, was eine visuelle Inspektion während der Produktionsphase unverzichtbar macht, um Konsistenz und Qualität sicherzustellen.

Herausforderung

Effizienz und Qualitätskontrolle mit manueller Lebensmittelinspektion

In der Lebensmittelproduktion kann das Erscheinungsbild von verarbeiteten Lebensmitteln variieren, und die Produkte sind oft zufällig auf dem Förderband verteilt. Die traditionelle manuelle Lebensmittelinspektion hat trotz des Einsatzes großer Arbeitskräfte niemals eine vollständige Effizienz erreicht. Darüber hinaus kann ein übermäßiger Personaleinsatz an der Produktionslinie zu Hygieneproblemen führen. Lebensmittelmarken, die die Durchsatzleistung optimieren möchten, suchen nach intelligenteren Lösungen, die in der Lage sind, die Produktqualität zu überwachen und Anomalien zu erkennen.

Lösung

SolVision Smarte Lösung für die Lebensmittelinspektion

Solomons Maschinenvisionsinspektionslösung, SolVision, nutzt KI, um verschiedene Fehlerarten zu erlernen und sie schnell zu erkennen, während die Produkte durch schnelle Fördersysteme bewegt werden. Echtzeit-KI-Bildgebung und -Analyse ersetzen die manuelle Inspektion und ermöglichen die Identifizierung defekter Produkte, ohne dass umfangreiche Schulungen des KI-Modells erforderlich sind.