SolVisionCaso di Studio
Ispezione della Qualità dei Biscotti con l’Uso dell’Intelligenza Artificiale
Cliente
Il cliente è un noto produttore alimentare specializzato nella realizzazione di biscotti e snack di alta qualità. Con una forte presenza nel mercato asiatico degli snack, l’azienda è impegnata a mantenere elevati standard di qualità per soddisfare le aspettative dei consumatori.
Caso
Garantire una Qualità Costante dei Biscotti
La produzione dei biscotti comprende diversi processi, dalla preparazione dell’impasto alla formatura, cottura e confezionamento. In ogni fase, sono fondamentali rigorosi standard di aspetto. Anche lievi variazioni di dimensioni, forma o colore possono compromettere la qualità. Un’ispezione costante e precisa è quindi essenziale per assicurare che ogni lotto soddisfi questi standard elevati, preservando la reputazione del marchio e la soddisfazione del cliente.
Sfida
Limitazioni dell’Ispezione Visiva Manuale nella Produzione di Snack
Prima di adottare la tecnologia AI, l’azienda si affidava all’ispezione visiva manuale per rilevare difetti nell’aspetto dei biscotti. Tuttavia, questo metodo presentava diverse criticità dovute ai limiti umani, come la difficoltà a mantenere la concentrazione nel tempo, il giudizio soggettivo e la stanchezza. Mentre difetti evidenti come discrepanze di dimensioni o forma erano più facili da rilevare, problemi più sottili – come leggere variazioni di colore o lievi anomalie nella forma – venivano spesso trascurati. Questo ha portato a risultati di ispezione incoerenti, con difetti talvolta non rilevati o sovrastimati, compromettendo l’efficienza produttiva e la qualità complessiva del prodotto.
Soluzione
Rilevamento dei Difetti con AI per un Controllo Qualità Preciso
Il cliente ha integrato il sistema di visione artificiale SolVision AI di Solomon nella linea di produzione. Gli algoritmi di apprendimento profondo di SolVision consentono un’ispezione automatica in tempo reale, identificando con precisione difetti come deviazioni dimensionali, forme irregolari e incoerenze cromatiche ad alta velocità. Il sistema elimina l’errore umano e il giudizio soggettivo, garantendo risultati coerenti e affidabili. Migliorando il rilevamento dei difetti, l’azienda ha ottenuto un aumento della qualità del prodotto e dell’efficienza produttiva, riducendo gli scarti. Inoltre, i dati raccolti da SolVision permettono una continua ottimizzazione dei processi, rafforzando l’impegno dell’azienda nel mantenere elevati standard qualitativi e rispondere alla crescente domanda di mercato.
Rilevamento dei Difetti negli Snack
