SolVisionEstudio de casos

Inspección de alimentos procesados con IA

Caso

Salvaguardar la higiene y la calidad en el procesamiento de alimentos

Mantener los estándares de higiene y seguridad es primordial en la producción de alimentos procesados. Los estrictos procedimientos de aseguramiento de la calidad son imperativos para mantener estos estándares, lo que hace que la inspección visual durante la etapa de producción sea indispensable para garantizar la consistencia y la calidad.

Desafiar

Eficiencia y aseguramiento de la calidad con la inspección manual de alimentos

En la producción de alimentos, la apariencia de los alimentos procesados puede variar y, a menudo, los productos se distribuyen aleatoriamente en la cinta transportadora. La inspección manual tradicional de alimentos, a pesar de emplear una gran cantidad de mano de obra, nunca ha logrado una eficiencia total. Además, el exceso de mano de obra en la línea de producción puede provocar problemas de higiene. Las marcas de alimentos que buscan optimizar el rendimiento buscan soluciones más inteligentes capaces de monitorear la calidad del producto y detectar anomalías.

Solución

Solución inteligente de SolVision para la inspección de alimentos

La solución de inspección de visión artificial de Solomon, SolVision, aprovecha la IA para aprender diversos tipos de defectos y los reconoce rápidamente a medida que los productos se mueven a través de sistemas de transporte de ritmo rápido. Las imágenes y el análisis de IA en tiempo real sustituyen a la inspección manual, lo que permite la identificación de productos defectuosos sin necesidad de una amplia formación en modelos de IA.