Huevos de gallina marrones colocados en una bandeja, que representan la inspección y clasificación de la calidad de la cáscara antes de su distribución.

Inspección de huevos con IA para la detección y clasificación automatizadas de defectos en la cáscara

Descripción general del caso

Industria: Alimentos y Bebidas

Solución: SolVision

Las líneas de producción de huevos de alta velocidad requieren una detección uniforme de grietas y poros en las cáscaras antes de su distribución. SolVision utiliza inspección visual basada en aprendizaje profundo para identificar defectos superficiales y clasificar los huevos según niveles de calidad definidos.

El caso

Inspección automatizada de cáscaras de huevo y clasificación por calidad

La integridad de la cáscara es fundamental para mantener la calidad del producto y reducir los riesgos de contaminación. Las grietas pueden comprometer la barrera protectora de la cáscara, mientras que la porosidad superficial es otra característica utilizada para evaluar su calidad.

Los huevos deben inspeccionarse y clasificarse antes de su distribución para identificar productos defectuosos y mantener estándares de calidad uniformes. La inspección visual automatizada reduce la dependencia de la identificación y clasificación manual de defectos.

El desafío

Detección de defectos irregulares en cáscaras de huevo en movimiento

Los poros y las grietas de las cáscaras varían en tamaño, forma y distribución, lo que dificulta una detección uniforme de defectos. Los patrones superficiales aleatorios complican aún más la clasificación de calidad de las cáscaras.

Las líneas de producción de alta velocidad y las distintas orientaciones de los huevos presentan desafíos adicionales. Los sistemas de inspección tradicionales tienen dificultades para adaptarse a estas variaciones, mientras que la inspección manual resulta ineficiente para la producción continua.

La solución

Detección de defectos en cáscaras de huevo mediante aprendizaje profundo con SolVision

SolVision utiliza inspección visual basada en aprendizaje profundo para detectar poros y grietas en las cáscaras de huevo. Las imágenes de muestra anotadas se utilizan para entrenar el modelo de IA, permitiéndole reconocer defectos superficiales a pesar de las variaciones en su tamaño, forma y distribución.

El modelo entrenado analiza imágenes de las cáscaras para identificar defectos y clasificar los huevos según niveles de calidad definidos, automatizando tareas que anteriormente se realizaban mediante inspección manual.

Clasificación de calidad de los huevos

SolVision clasifica los huevos en tres niveles de calidad según las características detectadas en la cáscara. Las anotaciones codificadas por colores permiten distinguir cada clasificación:

  • Nivel 1: Verde
  • Nivel 2: Azul
  • Nivel 3: Rosa

Este enfoque permite mantener una clasificación uniforme de los huevos mediante la detección y clasificación automatizadas de defectos.

Huevo de gallina retroiluminado con defectos mínimos visibles en la cáscara, que representa la clasificación de mayor calidad.Huevo de gallina retroiluminado que muestra poros distribuidos por la cáscara y variaciones superficiales utilizadas para la clasificación de calidad intermedia.Huevo de gallina retroiluminado que muestra grietas visibles y defectos superficiales en la cáscara, asociados con la clasificación de menor calidad.
Nivel 1Nivel 2Nivel 3
Imagen de inspección de SolVision que muestra nueve huevos retroiluminados con superposiciones codificadas por colores que indican las clasificaciones de calidad de la cáscara realizadas mediante IA.Imagen de inspección de SolVision que muestra huevos con superposiciones de clasificación codificadas por colores según las características superficiales detectadas en la cáscara.

Los resultados

Inspección más rápida: Reduce el trabajo manual mediante la detección automatizada de defectos en las cáscaras.
Clasificación uniforme: Estandariza la clasificación de los huevos mediante modelos de IA entrenados.
Mejor control de calidad: Identifica los huevos defectuosos antes de su distribución.

Video de aplicación