brown cookies on white ceramic plate

SolVision成功案例

食品業

食品加工產線輸送帶瑕疵檢測解決方案

自動化食品生產線搭配AI瑕疵檢測

食安守門員：AI外觀檢測與監控，挑出不良品

食品加工業首重食品衛生及食用安全，加工過程中品保(Quality Assurance, QA)與品管(Quality Control, QC)是產品高品質與高水準的關鍵。在快速且大量生產的食品產線中，外觀檢測是把守品質的最重要防線。

智慧化食品加工產線：減少人力浪費

油炸食品的外觀不一，在食品加工輸送帶上呈隨機排列。傳統的食品外觀檢測透過大量人力執行，效率不彰。產線上過多的人力亦造成環境衛生控管疑慮。未數位化、智慧化的產線，亦無法透過產品監控達到產品瑕疵溯源的效果。

肉品龍頭品質的自信根據：AI瑕疵檢測

所羅門結合機器視覺與人工智慧，運用Solomon SolVision AI影像平台的Segmentation技術執行缺陷檢測(Defect Identification)。在快速且大量生產的油炸食品加工產線中，辨識多種不同的瑕疵樣態，進而將不良品即時檢出。

缺陷檢測結果

黑色油屑

Defect Inspection in Processed Food Production Black Stains

褐色油屑

Defect Inspection in Processed Food Production Brown Stains

交疊相連

Defect Inspection in Processed Food Production Overlapped

深色表面

Defect Inspection in Processed Food Production Overcooked
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